Abiertas las inscripciones para la II edición de Origen, el HUB de emprendimiento especializado en hostelería

¡Ya puedes inscribirte en la segunda edición del OrigenHUB 100% de emprendimiento en hostelería!

Origen es un espacio de conexión, colaboración y recursos para emprendedores que buscan iniciar, desarrollar y hacer crecer sus negocios en el sector hostelero.
Comienzo: febrero 2025
Precio: 399€ + IVA

Incluye:

• • Consultoría inicial: reunión inicial de una hora para profundizar en el proyecto, el punto en el que se encuentra, expectativas del programa, workshops y visitas en los que el emprendedor querría participar.
• • Acceso total a jornadas y workshops.
• • Consultorías de asesoramiento individualizado con el consejo y evaluación de expertos sobre el plan de negocio.
• • Tutorías para ver la evolución y realizar consultas sobre el proyecto.
• • Acceso a informes del sector: informe semestral con los datos más relevantes en la ciudad de Madrid y en la Comunidad de Madrid (la ocupación y afluencia de comensales, oferta gastronómica y satisfacción, por tipo de negocio y por rango de precio).
• • Checklist obligaciones en hostelería: exigencias administrativas, técnicas, fiscales, laborales, de sostenibilidad, calidad y seguridad alimentaria, medioambientales, de propiedad intelectual, protección de datos y canal de denuncias.
• • Descuentos en proveedores: precios preferentes en empresas de alimentación, bebidas, servicios, equipamientos y tecnología.
• • Consultorías técnicas: asesoramiento individualizado con los diferentes departamentos de Hostelería Madrid.
• • Espacio Origen: podrás disponer de un espacio de trabajo y coworking en las oficinas de Hostelería Madrid.
• • Certificado de Manipulador de Alimentos: incluye curso de manipulador de alimentos.

Inscripciones:

• 1.-Solicitud de candidatura: Mediante ESTE FORMULARIO (pincha aquí para inscribirte).
• 2.-Estudio y valoración de las candidaturas: Como queremos que el trato sea personalizado, el grupo de emprendedores será reducido, teniendo más posibilidades aquellos proyectos innovadores y sostenibles.
• 3.-Selección y formalización de la plaza: Una vez seleccionado, se formalizará la plaza efectuando el pago del curso.

¡Las plazas son limitadas! Te recomendamos que te inscribas cuanto antes.

Jornadas

Jornada 01 – ORIGEN

INFORME DEL SECTOR
Empleo, Facturación, Tendencias, Oportunidades.

ASESORAMIENTO FISCAL LABORAL Y JURIDICO
Contratos, Autónomos y Sociedades Mercantiles, Altas Administrativas, Gestión Laboral.

PLAN DE NEGOCIO Y APOYO FINANCIERO
Objetivo, fases y componentes, claves.

Jornada 02 – DESARROLLO

PLAN DE MARKETING Y BRANDING
Diseño de marca, estrategia, comunicación

PROPUESTA GASTRONÓMICA
Tendencias, desarrollo, escandallos.

BÚSQUEDA DE LOCAL Y LICENCIAS DE ACTIVIDAD
Actualidad del mercado, Acompañamiento, Asesoramiento, Proyecto y Tramitación.

CONCEPTO E IMAGEN
Estudio de las necesidades y funcionalidad del negocio: diseño a medida.

 Jornada 03 – ACCIÓN

EQUIPO Y PERSONAL
Mejora en gestión de equipos, liderazgo, ventas y rotación.

MANUALES DE PROCESOS
Proceso productivo, Técnicas Necesarias, Protocolos, Formación

SOSTENIBILIDAD Y ECONOMÍA CIRCULAR
Emprendimiento Sostenible.
Economía Circular: principios básicos y ámbitos de actuación.

Workshops y visitas:

Software de gestión.
• Barista/café de especialidad, mixología…
• Visita a un local o grupo de restauración para conocer de primera mano su experiencia y evolución.
• Productos de cuarta y quinta gama.
*Dependerán del perfil y la demanda de los emprendedores participantes.

¡Las plazas son limitadas! Te recomendamos que te inscribas cuanto antes.

Si tienes alguna duda, puedes escribirnos a: emprende@hosteleriamadrid.com

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