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La Agencia Tributaria ha aclarado recientemente que los envases que se ofrecen en hostelería ‘para llevar’ tributan al 21% y por tanto, si se cobran, debe aplicarse un IVA del 21%, que aparecerá de forma diferenciada en el ticket al ser un IVA diferente al de restauración (10%).
No obstante, el empresario es libre de cobrar o no los envases a los clientes, con la excepción de los envases de plástico de un solo uso que sí es obligatorio cobrarlos, estableciendo el precio que considere el empresario, que suele ser de uno o dos céntimos por unidad, generalmente.
Además de la opción de que el establecimiento facilite los envases, cobrándolos o no, existe la posibilidad de que el cliente traiga sus propios envases para llevarse la comida. En este caso, esta práctica es absolutamente legal y muy utilizada en clientes habituales y de proximidad.
Si tienes cualquier consulta sobre tributación o aplicación del IVA, no dudes en contactar con nuestro equipo Fiscal en fiscal@hosteleriamadrid.com. Estamos para ayudarte.
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