Hostelería España pone en marcha el Club de la Tapa

Club de la Tapa es una iniciativa de Hostelería de España, dentro de las actividades que realiza junto con Saborea España, para reunir a personas, empresas y entidades de distintos ámbitos que valoren la tapa y el tapeo como elementos diferenciales de la gastronomía y la sociedad española. Aquellos locales que deseen ponerla en valor dentro y fuera de nuestras fronteras pueden pasar a ser agentes activos en la defensa de la tapa y ayudar a darle difusión a esta forma de gastronomía. Para ello, los locales integrantes del Club deben posibilitar el consumo de la misma en sus establecimientos hosteleros y ofrecer la tapa como una forma de socialización.

Los objetivos del Club de la Tapa son:

• Fomentar el reconocimiento de la tapa como una de las señas de identidad de la hostelería y gastronomía españolas
• Reivindicar la tapa como una ocasión para salir y disfrutar con amigos y familia.
• Posicionar la tapa como un formato gastronómico que permite al gran público disfrutar de la gastronomía española en todo su esplendor.
• Promocionar la gastronomía y los productos alimentos y bebidas españolas de calidad, ofreciendo al turista y al consumidor en general un producto diverso y de calidad.

Las características que debe cumplir un establecimiento hostelero para pertenecer al Club de la Tapa son:

• Que la tapa forme parte de su oferta gastronómica.
• Que participe o haya participado en eventos relacionados con la tapa.
• Que tenga una oferta gastronómica atractiva y cuidada.
• Que valoren la tapa y el tapeo como elementos diferenciales de la gastronomía y la sociedad española.
• Que exprese su voluntad de formar parte del Club de la Tapa.

Para entrar a formar parte del Club, debe pertenecer a alguna de las asociaciones de hostelería regionales o provinciales. Para contactar con Hostelería Madrid puede hacerlo en marketing@hosteleriamadrid.com.