Hostelería Madrid entrega reconocimiento a sus asociados y a la Comunidad de Madrid para conmemorar 140 años de historia

HOSTELERÍA MADRID, que celebra los 140 años de su fundación con un completo programa de actividades, reconoce a la presidenta de la Comunidad Isabel Díaz Ayuso por su trabajo a favor de bares, restaurantes y negocios hosteleros ante la emergencia sanitaria provocada por la COVID-19

Más de 25 locales y hosteleros recibirán el ‘Reconocimiento Hostelería Madrid 140 años’ por su buen hacer en este sector, clave en la economía de la región

Espacios con más de cien años de historia en sus fogones y barras, junto a otros de más reciente fundación, y grupos de hostelería de vanguardia compartirán reconocimientos y menciones especiales en una jornada que unirá a hosteleros de siempre a una nueva generación de profesionales de un sector en constante evolución

Madrid, octubre de 2022.- HOSTELERÍA MADRID, la asociación de referencia de los empresarios hosteleros de la región, prosigue con las actividades de su 140 aniversario. El próximo 24 de octubre celebra un encuentro de sus asociados y de figuras relevantes de la cultura y la restauración de la ciudad, que se reunirán en la Real Casa de Correos para festejar los 140 años de la asociación y reconocer, mediante la entrega de una placa conmemorativa, la labor de los locales y de las personas que, en esta centenaria historia, han tenido un mayor impacto en un sector que actualmente tiene una gran relevancia cultural y económica en la región. Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, recibirá un reconocimiento especial por su incondicional apoyo a todo el sector hostelero de la región, que vivió momentos muy complicados debido a la pandemia y a las restricciones sanitarias. Díaz Ayuso recibirá una réplica personalizada de la Menina de la Hostelería Madrileña —que será presentada en el acto y posteriormente trasladada a las calles de Madrid, donde estará todo el mes de noviembre—, así como un libro conmemorativo del aniversario de la asociación con la historia de la hostelería madrileña en los últimos tres siglos.

En este encuentro también se homenajearán a más de 25 locales y hosteleros, que recibirán el galardón ‘Reconocimiento Hostelería Madrid 140 años’, una elegante placa que pueden exhibir en sus establecimientos. Se trata de un premio a toda una trayectoria, vinculado a la década de su fundación, y que se ha concedido a los siguientes establecimientos:

Década 1880

• Café Gijón

Década 1890

• Los Galayos
• El Pescador
• La Tasca Suprema

Década 1900

• La Rana Verde (Aranjuez)
• Cervecería Alemana
• El Anciano Rey de los Vinos

Década 1910

• Bodegas La Ardosa

Década 1920

• Jai Alai
• La Ancha

Década 1930

• Casa Manolo

Década 1940

• Los Caracoles

Década 1950

• Corral de la Morería

Década 1960

• El Brillante

Década 1970

• Bar Iberia

Década 1980

• Alfredo’s BBQ

Década 1990

• Lateral

Década 2000

• Grupo El Paraguas

Década 2010

• Grupo Larrumba

Establecimientos previos a la fundación de Hostelería Madrid el 1 de septiembre de 1882

• Casa Botín
• Posada de La Villa
• Casa Pedro
• Casa Labra
• La Bola
• Casa Alberto
• Viva Madrid

Reconocimiento al trabajador de la hostelería más antiguo en activo

• Miguel González, del restaurante El Bierzo, en Chueca
• Lucio Blázquez, del restaurante Lucio en la Cava Baja

Década 2020

• Isabel Diaz Ayuso

Para José Antonio Aparicio, presidente de HOSTELERÍA MADRID, «Tenemos la obligación de reconocer el trabajo de todos esos empresarios y trabajadores, y el de sus familias, que durante generaciones han levantado cada mañana el cierre para dar felicidad y buenos momentos a los madrileños y a todos aquellos que visitan nuestra comunidad. Sin su tesón, sin su esfuerzo y sus ganas de crear empleo, riqueza y prosperidad, hoy no estaríamos aquí. Junto a todos ellos, hemos de agradecer el apoyo incondicional de la presidenta Díaz Ayuso a nuestro sector. En marzo de 2020, la COVID puso en jaque a este sector y los hosteleros madrileños tuvimos la suerte de poder contar con una persona que se preocupó de la viabilidad de los bares, restaurantes y negocios hosteleros. Con prudencia ante la incertidumbre y los riesgos sanitarios, pero también con determinación y con la certeza de que detrás de un establecimiento hay familias y proveedores cuyo sustento dependía de poder abrir y realizar nuestro trabajo. Por ello, era necesario que Isabel Díaz Ayuso fuera una de las protagonistas de este encuentro tan esperado por todos. Hemos querido culminar este año de aniversario con un gran encuentro de hosteleros asociados en la Real Casa de Correos, sede del Gobierno de la Comunidad de Madrid, como homenaje a su fidelidad y capacidad de superación. Son historia viva de nuestra comunidad, y gracias a ellos, Madrid es hoy una referencia gastronómica mundial. Queridos asociados: os esperamos a todos para homenajearos como merecéis en el evento de cierre de nuestro 140 aniversario. Un encuentro emotivo y familiar», asevera Aparicio