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Con el objeto de divulgar, promocionar los quesos de calidad de Madrid, y el trabajo del sector ganadero y de la industria quesera madrileña QDEQUESOS organiza la Segunda Jornada MADRID ES QUESO, la cualse celebrará con varias actividades en el municipio de Moralzarzal.
- El “Segundo Concurso de los Mejores Quesos de Madrid”, donde participan quesos elaborados en la Comunidad de Madrid.
- La Ruta de Tapas con Queso de Madrid en la hostelería de Moralzarzal
- El Día del Mercado del Queso de Madrid y los productos de cercanía
La importancia del sector del Queso en Madrid afianza su crecimiento, como un producto de cercanía, irrumpiendo de forma destacada la utilización de la digitalización para su compra online.
En el Segundo Concurso de Quesos de Madrid, las categorías serán: CABRA, OVEJA SEMICURADO (hasta 4 meses), OVEJA CURADO (a partir de 6 meses), Queso MEZCLA (CABRA, OVEJA, VACA) con proporción de cada tipo de leche, PASTA BLANDA y como “novedad” una nueva categoría a concurso como es el QUESO FRESCO.
Los quesos presentados al concurso participarán en diversas actividades de promoción (que incluirán
Qatas formativas del queso y sus maridajes, así como el protagonismo del queso en la cocina y en la
pastelería, que se realizarán los días 19 y 20 de mayo de 2022, en horario de mañana y tarde. Y que
consistirán en Catas de los Quesos de Madrid participantes en el Concurso con otros productos
agroalimentarios de la Comunidad de Madrid.
El “Segundo Concurso de los Mejores Quesos de Madrid” se realizará durante la mañana del día 19 de
mayo, en el Hogar de los Mayores de Morarzalzal y cuenta con la colaboración de la Concejalía de Empleo, Desarrollo Local, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Moralzarzal y con el patrocinio de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid.
Para dinamizar al comercio hostelero de Moralzalzal se organiza una Ruta de Tapas con Queso y
Tablas de Quesos de Madrid del 13 al 22 de mayo, dando así su protagonismo al mundo del Queso en
el sector de la hostelería madrileña. Y finalmente el sábado día 21 de mayo se organiza el “Mercado del Queso de Madrid y productos de cercanía”, un evento donde las queserías ofrecerán sus distintos quesos al consumidor final que se acerque hasta la Plaza de Toros cubierta del municipio de Moralzarzal, donde se realizarán diversas actividades, showcookings, catas, consejos sobre el queso… El horario de 10 a 15 horas y de 17 a 20 horas.
