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Esta semana se llevó a cabo en Madrid la XXXIV edición de Salón Gourmets, tras la pausa obligada que sufrieron las ferias durante el 2020.
Uno de los eventos más esperados de la convocatoria fue la entrega de los premios de la Revista `Club de Gourmets´, que este año otorgó galardones tanto por su novena como por su décima edición.
Los premios fueron elegidos por los lectores de la revista en una votación web en la que figuraban representantes de todos los sectores gastronómicos: profesionales, establecimientos, organismos, productos, firmas gastronómicas y medios de comunicación.
La única condición para participar era no haber resultado ganador en alguna de las convocatorias previas de los premios.
A continuación, os dejamos la lista de los ganadores:
- Mejor restaurante: Casa Marcial / La Sucursal
- Mejor chef: Rafael Soler / Ángel León
- Mejor maître: Armando del Cerro / Elsa Gutiérrez
- Mejor sumiller: Juan Ruíz Henestrosa / (Ex aequo) Marcelino Calvo y Diego González
- Mejor tienda: Casa Cuartero (Toledo) / (Ex aequo) La Ruta del Vino (Sevilla) y Vila Viniteca (Barcelona)
- Mejor producto: Jamón de Los Pedroches (Córdoba) / Sidra natural dulce Malus Mama
- Mejor hotel: (Ex aequo) Camino Real de Selores (Cantabria) y Eurostars Hotel Real (Santander) / ME Madrid Reina Victoria
- Mejor medio de comunicación: Con Mucha Gula / Gastroactitud
- Organismo o Institución: Gastronomía Solidaria / Guía Michelin
- Mejor libro gastronómico: Reinas de Copas. Zoltan Nagy. / (Ex aequo) Papilas y Moléculas. François Chartier y Templos del Producto, Borja Beneyto y Carlos Mateo.
Jesús Sánchez Celada, director de `Con Mucha Gula´ uno de los ganadores a mejor Medio de Comunicación afirmó en un comunicado en su sitio web que este: “es un premio que nos hace especial ilusión por el contexto en el que lo recibimos, después de una temporada dura para todos”.
Desde Hostelería Madrid felicitamos a todos los ganadores.
