El Ayuntamiento de Madrid y Hostelería Madrid presentan la ruta de Tapas Usera – Madrid Rio con 35 participantes

LA RUTA SE DESARROLLARÁ DEL 17 AL 27 DE OCTUBRE Y DE SUS GANADORES SALDRÁ UNO DE LOS FINALISTAS DEL CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID

Madrid, 15 de octubre de 2024.- Esta mañana, en el Día de la Hostelería, se ha presentado la ruta de Tapas USERA Y MADRID RIO, VEN A VIVIRLO, organizada por Hostelería Madrid y el Ayuntamiento de Madrid, en colaboración con Mahou, y que se desarrollará en el distrito de Usera – Madrid Rio del 17 al 27 de octubre de 2024. La presentación, a cargo del chef Juan Pozuelo, ha tenido lugar esta misma mañana en el Café del Gallo (Calle del Dr. Tolosa Latour, 16 (Madrid), participante en la ruta, y ha contado con la presencia de Almudena Maíllo, titular del Área Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid; Sonia Cea, concejala presidenta de la Junta Municipal de Distrito de Usera; José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid; e Ignacio Bárbulo, director regional de Hostelería en Mahou.

La concejala presidenta del Distrito de Usera, Sonia Cea, ha destacado el “carácter cosmopolita del distrito de Usera” y ha agradecido el “desarrollo de este tipo de iniciativas que consiguen que se hable en positivo del distrito”. Una idea que ha corroborado el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio, que ha señalado que “estamos en un distrito que tiene mucho que ofrecer gastronómicamente hablando, y que supone una oportunidad buenísima para la descentralización del turismo, un objetivo del que siempre hablamos y que ahora ponemos en marcha con iniciativas como esta ruta de tapas”. “Para los participantes, esta ruta es una oportunidad para apostar por la competitividad y por la calidad, ya que los mejores podrán optar a participar como finalistas en el Campeonato Oficial de tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid”.

Por su parte, Ignacio Bárbulo, director regional de Mahou, destacó el importante cambio que ha experimentado la ciudad de Madrid y sus distritos “los que hemos estado fuera y ahora volvemos a la ciudad nos damos cuenta cómo ha mejorado, cómo ha crecido y cómo se ha desarrollado”. “En Mahou somos un referente de lo castizo y queremos seguir apostando y trabajando con la hostelería con iniciativas como esta en la que participan 35 establecimientos. Busquemos la calidad, y el turismo y el madrileño nos lo agradecerán”.

El cierre de las intervenciones ha corrido a cargo de Almudena Maíllo, titular del área delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, que ha agradecido a la concejala de distrito de Usera la importante labor que está desarrollando en el distrito, así como al apoyo de Hostelería Madrid y de Mahou en iniciativas como la actual ruta de tapas que han presentado hoy. Maíllo ha señalado que “7 de cada 10 turistas que nos visitan son nuevos y tenemos que conseguir que todos quieran volver”, y ha destacado el importante papel que juegan este tipo de iniciativas en la descentralización del turismo y como una apuesta por los distritos “con personalidad propia y que tienen mucho que ofrecer”. Además de la gastronomía, Maíllo ha invitado a que se disfrute de la ruta intercalándola con visitas a los atractivos culturales del distrito, como la mayor ruta de relojes de sol en el Barrio de Moscardó. “Diez días se nos harán cortos para descubrir toda la riqueza cultural y culinaria de este maravilloso distrito”.

En la presentación se ha ofrecido la tapa de “Mollete de rabo de toro”, del Café del Gallo, donde ha arrancado esta primera edición de la ruta de Tapas de Usera – Madrid Rio.

La ruta está integrada por un total de 35 locales participantes que ofrecerán una Tapa + un tercio de Mahou Cinco Estrellas por 3,50€ (IVA Incluido). Un jurado gastronómico profesional será el encargado de visitar a todos los establecimientos participantes para degustar y valorar las tapas. De esta valoración saldrán las tres mejores tapas que competirán con los ganadores de la ruta Sabor Mahou Aluche-Carabanchel. El que mayor puntuación obtenga, participará como finalista directo en el Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid que se celebra en el Salón Gourmet 2025.

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