La Com. de Madrid y el Ayto. de Pozuelo lanzan la campaña ‘Hostelería es… Pozuelo’ con Hostelería Madrid

LA CAMPAÑA BUSCA PONER EN VALOR LA OFERTA GASTRONÓMICA DEL MUNICIPIO Y PROMOVER LA PROFESIONALIZACIÓN DE LOS TRABAJADORES DEL SECTOR

Madrid, 14 de octubre de 2024.- El Consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco, y la alcaldesa de Pozuelo de Alarcón, Paloma Tejero Toledo, han firmado esta mañana un acuerdo de colaboración entre ambas administraciones para impulsar la hostelería del municipio en colaboración con la asociación Hostelería Madrid, representada por su presidente, José Antonio Aparicio. Esta colaboración arranca con el lanzamiento de la campaña ‘Hostelería es… Pozuelo’, un proyecto que busca proporcionar servicios a los empresarios de hostelería del municipio, poniendo en valor su oferta gastronómica y profesionalizando los recursos humanos, un aspecto estratégico en un sector que es, en este momento, imagen de Madrid y motor en la generación de actividad económica y empleo. El acto de firma ha contado también con la presencia de Laura Martínez, directora general de Turismo de la CAM; de Lucía Molares, segunda teniente de alcalde y concejal de Hacienda del Ayuntamiento de Pozuelo; y de Susana Penedo, concejala de Comercio del Ayuntamiento de Pozuelo.

Este proyecto se desarrolla en el marco del convenio de colaboración que Hostelería Madrid ha formalizado con la Dirección General de Turismo y Hostelería, dependiente de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, y con la colaboración del Ayuntamiento de Pozuelo, para ayudar a la hostelería de los municipios en su proceso de profesionalización, digitalización, promoción gastronómica y favorecer el acercamiento con los productores locales.

En palabras del Consejero, Mariano de Paco, “esta es la línea estratégica de todo aquello que acometemos desde el gobierno regional, ir a más e ir a mejor. La colaboración público-privada es lo que hace crecer a los sectores y esa es la línea que seguimos. Vuelvo a agradecer a la alcaldesa de Pozuelo su colaboración, porque siempre vamos de la mano, y a Hostelería Madrid, que se haya volcado en este proyecto, porque todos estos caminos que iniciamos favorecen el tránsito de nuestros productos y favorecen la creación de empleo”.

Por su parte, el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio, ha asegurado que “es una enorme alegría poner en marcha el proyecto de ‘Hostelería es…’ en Pozuelo con la Comunidad de Madrid, que está siendo un ejemplo de colaboración público-privada. Pozuelo es el mejor escenario para arrancar este proyecto y se trata de llegar a todos y cada uno de los 360 establecimientos y de darles el mejor servicio, que es lo que llevamos haciendo toda la vida en Hostelería Madrid”.

Tras la firma, la alcaldesa de Pozuelo, Paloma Tejero, ha destacado que “para nosotros es de suma importancia colaborar en esta iniciativa que cumple con nuestro compromiso de ayudar e impulsar a nuestro sector hostelero”. “Pozuelo de Alarcón ofrece una amplia oferta hostelera de gran variedad y calidad y a la que damos a conocer con iniciativas como las jornadas gastronómicas “Pozuelo de Tapas”, los programas formativos para comercios y hostelería, así como el Directorio “Saborea Pozuelo”, entre otras”, ha recordado la regidora.

La iniciativa promueve, entre otros objetivos, la formación, la digitalización y la sostenibilidad de las empresas de hostelería locales, con el fin de mejorar la calidad de los servicios y fortalecer la industria hostelera en su área.

Así lo han explicado Patricia Mota, directora de Desarrollo de Hostelería Madrid, y Jorge Domingo, responsable de Marketing de la entidad, a los hosteleros presentes en la jornada, que se han acercado a las instalaciones del Ayuntamiento de Pozuelo para conocer el proyecto de primera mano.

Como ha explicado Patricia Mota, la asociación prestará, durante un año, un paquete de servicios gratuitos a los hosteleros de Pozuelo que se sumen a la campaña ‘Hostelería es…’:

Marketing Digital:

• Creación Página Web (Formato Landing page)
• Creación Redes Sociales
• Material Fotográfico
• Pack Hosting + Dominio + mantenimiento web

Sostenibilidad, Calidad y Seguridad Alimentaria:

• Implantación de sistemas y procedimientos validados a nivel sanitario-APPCC
• Protocolos de Sostenibilidad
• Sistemas de cumplimiento de la legislación vigente

Compromiso con los productores locales

En colaboración con ASEACAM, el acto ha culminado con un encuentro de productores locales con los hosteleros de Pozuelo con el fin de reafirmar el compromiso de Hostelería Madrid con los productores locales, que han ofrecido una degustación de sus productos a los asistentes. Los productores presentes en la jornada han sido:

1. Albe
2. Barranco´s Gourmet Food
3. Maykhel
4. Comabu
5. La aceitera de la abuela
6. Las Moradas de San Martín
7. Leikan
8. Salycop
9. Serpeska
10. Zarro

Esta iniciativa se enmarca dentro de las la ODS 11, ‘Ciudades y Comunidades sostenibles’, la ODS 12, ‘Producción y Consumo responsable’, y la ODS 17, ‘Alianzas’, del plan estratégico de Hostelería Madrid.

Gabinete de Prensa:
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